الشيكولاته الداكنة توسع الأوعية وتساعد على تدفق الدم

في بشرى جديدة لمحبي الشيكولاته، قال علماء يونانيون في دراسة‎ ‎نشرت نتائجها

‏ مؤخراً ان أكل الشيكولاته الداكنة يحسن من مستوى تدفق الدم في‎ ‎الاوعية الدموية‎.‎
‎
واضافوا انهم رصدوا تحسن اداء الاوعية بسبب تناول الشيكولاته‎ ‎التي تؤدي الى

‏ توسيعها مما يساعد على منع تشكل أي تجلطات خطيرة‏‎.‎
‎
وقال الدكتور‎ ‎تشارلامبوس فلاتشوبولوس من كلية الطب بأثينا في الاجتماع السنوي

‏ للجمعية الاوروبية‏‎ ‎لأمراض القلب ان التهام مائة غرام من الشيكولاته الداكنة

‏ يترك تأثيرا ايجابيا يستمر‏‎ ‎لثلاث ساعات على الأقل

‏ لدى الشبان الذين يتمتعون بصحة جيدة‏‎.‎

‎

وأقر العلماء من قبل‎ ‎قدرة الشيكولاته الداكنة التي تحتوي على مستويات مرتفعة ‏

من أحد انواع مضادات‎ ‎الاكسدة، على حماية القلب‎.‎
‎
إلا ان البحث الاخير يسلط بعض الضوء على كيفية عمل‎ ‎هذه الآلية لحماية الأوعية

‏ الدموية من الآثار الضارة لمركبات الاوكسجين غير‏‎ ‎الثابتة‎.‎
‎
وشملت الدراسة 17 متطوعا تناولوا 100غرام من ‏

الشيكولاته الداكنة أو‎ ‎بديلا لا يحتوي على الشيكولاته‏
‎.
وفي اليوم التالي تبادلت المجموعتان العملية‎ ‎بحيث أكلت المجموعة

‏ التي تناولت الشيكولاته البديل الآخر، وتناولت الاخرى‏‎ ‎الشيكولاته الداكنة. ‏

واكتشف العلماء اليونانيون ان تناول الشيكولاته الداكنة حسن من‎ ‎عمل طبقة

‏ رقيقة فوق السطح الداخلي للاوعية الدموية، ‏

وهو ما لم يحدث في المجموعة‎ ‎التي لم تتناولها. وكان باحثون ايطاليون وبريطانيون

‏ قد كشفوا في العام الماضي ان‏‎ ‎الشيكولاته غير الممزوجة بالحليب زادت من

‏ مستويات المواد المضادة للأكسدة في الدم‏‎ ‎بنسبة 20 في المئة تقريبا.‏

‏ ولم يكن للشيكولاتة بالحليب التأثير نفسه ‏

ربما لأن‎ ‎الحليب يؤثر في عملية الامتصاص

شكرا على هذه المعلومات الرائعة